Perché au sommet d’une colline qui domine la vallée de la Sorgues, Moulès est un hameau du xixe siècle autrefois peuplé de bergers et de paysans. Les maisons taillées dans le gré par les anciens sont, depuis 2000, rénovées et améliorées pour garder intact ce patrimoine exceptionnel. Aujourd’hui, la construction de gîtes est venue agrandir le hameau pour accueillir touristes et randonneurs et tous les amoureux d'une nature intacte et préservée.
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