Les Cadoles de Courberon

Balade à Courteron dans l'Aube à la recherche des cadoles.
À Courteron, un parcours entièrement fléché est proposé.
Le point de départ est donné à la rue des Oeillets.
12 cadoles sont observables en suivant les panneaux. Vous traverserez vignes et forêts.
Témoignage du travail de nos anciens et patrimoine culturel séculaire, les cadoles de vignerons, prestigieuses ambassadrices de la Champagne auboise, défient encore aujourd'hui les hommes et le temps en restant fièrement dressées dans les vignes ou dans les forêts...

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10 km

+170 m/-169 m

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Les cadoles sont des loges de vigne en pierre sèche que l’on trouve localement seulement dans le sud-est champenois, aux alentours des villages des Riceys, Gyé-sur-Seine et Courteron. Là où leur matériau source, la pierre plate “bourguignonne” du jurassique, existe en abondance.
Les cadoles se distinguent par leur voûte formée de pierres plates superposées, positionnées en encorbellement. Leur entrée souvent est étroite. Elles adoptent ainsi comme une forme d’igloo, propice au maintien d’une certaine neutralité thermique à la pièce (fraîche en été et tempérée en hiver). Probablement construites en nombre, on en trouve encore 150 environ dans la Côte des Bar, malheureusement beaucoup à l’état de ruine. On les trouve sur les hauts, sur les coteaux et les plateaux. Elles sont souvent accompagnées de « murgers » (murs en pierre sèche, qui peuvent atteindre parfois des dimensions surprenantes) et de coupe-vents protecteurs. Les plus anciennes d’entre elles pourraient dater du 18e siècle. Ces abris montrent des formes diverses dans le détail, notamment leur couvrement, qui peut être en forme de cône, de dôme, pour certains de chapeau chinois, de cloche renversée ou de pain de sucre.