Le « sentier des chapelles», long d'environ 14 kilomètres, permet de découvrir un des plus beau vignoble du Minervois et de visiter plusieurs lieux historiques. << on apprend beaucoup quand ce n'est plus nécessaire>>... Il y a aussi la terre et le vent avec comme transition des mélanges hétérogènes. Depuis Saint-Germain jusqu'à Centeilles le chemin est orné de vignes et de bois de pins, de mottes de terre; de pierres et de roseaux qui se brisent dans les vitres des ruisseaux.
Photos : http://vttolonzac.blogspot.fr/2015/01/depart-de-la-chapelle-de-saint-germain.html
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