L’or blanc de Noirmoutier
[b]Compte-rendu :[/b]
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à L'Epine Noirmoutier
Randonnée improvisée dans les marais de l’Epine sur l’île de Noirmoutier.
Noirmoutier est connu pour sa pomme de terre : la bonnotte mais également pour son sel.
NB : [i]C'est un rituel, la bonnotte est plantée chaque année le jour de la chandeleur et est récoltée début du mois de mai.[/i]
Les jours raccourcissent et le temps est plus humide, la récolte du sel est bientôt terminée.
De nombreux paludiers sont au travail et profitent des derniers rayons de soleil pour faire sécher la fleur de sel.
Pour information : « [i]Les personnes qui récoltent le sel des marais salants sont appelées des saliculteurs, sauniers ou paludiers , voire marin-salants.
Sous l'Ancien Régime, les paludiers étaient ceux qui récoltaient le sel, le terme de sauniers désignant ceux qui le transportent pour le vendre[/i]. »
La fleur de sel se forme au plus chaud de l'été, lorsque le vent d'est s'y prête, de fins cristaux miroitent à la surface des œillets.
Pour tout savoir sur les marais salants de Noirmoutier[/url]
Et enfin sur le sel et la fleur de sel de Noirmoutier[/url]
J'avoue que j'ai un petit coup de coeur pour un des paludiers qui travaille dans le marais de la Griffardière.
Il propose une visite gratuite tous les jours à 16H30.
De plus il propose des produits originaux à base de sel ou de fleur.
A l'entrée des marais ou des prés : des pierres plates nommées "esseppes" sont plantées verticalement et sont en général trouées de 3 trous ronds ( photo no 8 ).
Photo no 18 : La salicorne, normalement verte; ici elle est rouge.
Explication : [i]Plus on avance dans la saison, plus la salicorne sera fibreuse.
À l'automne, elle devient carrément rouge en raison de la concentration en sel.
C'est le signe qu'elle n'est plus bonne à manger et qu'il faudra attendre le retour du printemps pour la ramasser[/i].
Kilomètre 11 : Vous êtes à quelques mètres de la mer.
Vous traversez la forêt domaniale avant de découvrir la magnifique plage de Luzéronde en empruntant une allée sablonneuse. ( photos no 19 & 20 )
Elle se compose de pins maritimes, d'arbousiers, d'arbustes, de rosiers et d'églantiers sauvages.
Une forêt domaniale au relief accidenté.
Retour par le Devin et pourquoi ne pas poser ses chaussures pour fouler le sable de la plage près de Port Morin.
Voici en vidéo le "Relive" de la randonnée :
[youtube]drTcmrOh9oI|480[/youtube]
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La trace a été retravaillée afin de corriger les erreurs de localisation GPS.
Retrouvez celle-ci : [url=https://www.visugpx.com/neQyuhzvCY]L’or blanc de Noirmoutier[/url]
Liste de toutes randonnées[/b][/url]

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